清炖鸽子的做法 怎么做清炖鸽子

1、食材：鸽子300克、猪肉少许、食盐1汤匙、党参15克、北芪15克、红枣5粒、蜜枣5粒、桂圆肉8粒、枸杞5克、水适量。

2、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。

3、准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞。

4、准备红枣和蜜枣。

5、把党参、北芪、桂圆肉、枸杞清洗干净。

6、焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。

7、加入清洗干净的药材和红枣。

8、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。

9、关火加盐调味即可。