1、施足底肥，如果家中有优质的农家肥，可以每亩施用腐熟到位的农家肥500公斤，由于农家肥肥料浓度低，肥效时间长，所以可以作为辣椒的优质底肥，如果家中没有那么多农家肥，可以用复合肥作为辣椒的底肥，三元复合肥每亩40公斤即可。
2、多次施肥，辣椒施肥除了基肥还要追肥三次，一次是在提苗的时候，二次是在开花的时候，第三次是在大量坐果的时候。
3、轻施提苗肥，提苗肥要在辣椒移栽时候浇水的时候施入，每亩施用复合肥5-10公斤为宜。
4、稳施花蕾肥，花蕾肥是在辣椒现蕾时候施肥， 由于这个时候是辣椒从营养生长到生殖生长转变时期，如果肥料过量，辣椒就徒长，如果肥料不够，辣椒开花过少，接不了那么多果，肯定影响产量，所以这个时候施肥要稳，可以采用15-15-15的复合肥20公斤，加入过磷酸钙5公斤。
5、重施花果肥，辣椒开完花、授完粉就开始坐果了，坐果之后就进入了果实膨大期，这个时候就需要大量的水肥，只有水肥充足辣椒才能正常的生长，辣椒的产量才能有所保障，另外，这个时期也是决定辣椒品质的重要时期，施入适量的钾肥对于提高辣椒品质具有重要作用，所以施肥推荐5公斤尿素、5公斤复合肥、10公斤钾肥，施完肥料之后注意配合浇水，防治肥害出现。