1、椰子打开方法
想要把叶子打开，方法有很多种，如果想要把椰子打开，喝到椰子汁，需要从椰子壳肉柔软的三个地方下手，找到坚硬的物质插进去就可以了，这样椰子汁就出来了。
同时还可以用电钻打眼，这种方式是比较简单的，但在用电钻的时候，千万要注意不能让自己的手收到伤害；有些人还会直接用菜刀切，但要在椰子下面用碗接着，这样可以防止浪费，而且在砍椰子的时候，还要掌握好力道，防止椰子砍坏。
我们还可以用铁锤把椰子咂开，然后将椰子汁倒出来，或者是把椰子放到烤箱中，需要用九十度的烤箱烤半刻钟左右，把椰子放到冷冻的地方冷冻也是可以的，这样椰子的皮肉就会松动，然后用锤子把椰子锤开，这样就容易喝椰子汁了，锤的时候，也不用用大力，因为它的肉体已经松动了。
2、椰子的功效
（1）可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。
（2）使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果很好。
（3）椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸，被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。
（4）此外，无论是病毒还是细菌造成的疾病（可部分替代抗生素用，却没有传统抗生素的副作用），都有防治作用而无副作用。