1、桂花嫁接最佳时间在每年春季的3~4月份之间，不同的地区气候温度不同可以适当的延迟或者提前，北方地区可到4~6月之间嫁接，南方地区2月份就可以进行嫁接。这时能保证后期温度适宜，利于植株进行恢复和生长，也能快速的判断嫁接是否成功。
2、在生长状态良好的桂花上选择一根完全木质化的健康枝条作为插穗，保留上面1~3片树叶，其他全部摘除，上面还需有1~2个新芽，利于之后萌发。在枝条的底部双面呈45°斜切，长度为2~3厘米，形成锲形。
3、首先在砧木的顶端斜着向下切开一个切口，切口的深度要和插穗的锲形差不多，然后将插穗插入进去，保持一侧对齐，切面最好不要全部插进去，露一点白，用塑料袋或者绳子将砧木切开的地方绑紧，使两者充分结合。