1、主料：鸡全翅2个、西兰花450克、热狗3条。
2、辅料：蒜头10克、盐10克、酱油1汤匙、蚝油半汤匙、老抽少许、生粉半汤匙、十三香少许、料酒半汤匙。
3、西兰花浸泡15分钟。
4、锅内放适量水，加入少许盐，油，煮开放入西兰花煮至断生。
5、将鸡翅，热狗切块，用盐，生粉，酱油，蚝油，老抽，十三香，料酒腌一个钟后，热锅油七分热，放入腌好的鸡翅，热狗，翻炒2分钟，倒入20毫升水焖2分钟。
6、将炒好的热狗，鸡翅盛盘备用。
7、倒入适量油，油七分热，倒入西兰花，加入少许盐，翻炒一分钟。
8、加炒好的鸡翅，热狗，翻炒均匀就可以装盘了。