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1、蛏子干表面的表面有更多的沉积物,并用水冲洗掉。
2、在清洁过的镊子中加入三汤匙盐。
3、反复放盐腌蛏子,让蛏子喷沙。
4、将蛏子干放在水中1小时。
5、用刀子切开蛏子的背部。
6、切割后,手动挤压以去除内脏。
7、蛏子干洗干净啦。