如何做美味的可乐卤蛋 可乐卤蛋做法步骤介绍

1、原料准备：鸡蛋5个，可乐1小瓶，花椒20颗左右，盐2勺，老抽适量。

2、把鸡蛋冲洗干净，备用。

3、鸡蛋放锅上开始蒸，开锅后再蒸10分钟。

4、鸡蛋蒸熟后，捞出立即放到盛冷水的盆子里，过一下冷水，蛋壳比较容易剥下来。

5、把鸡蛋一个个的剥掉蛋壳，锅洗干净，可乐倒入锅中。

6、加入适量老抽，花椒倒进去，放入两勺盐入锅中，卤汁就做好了。

7、把剥完壳的鸡蛋放卤汁中，中火煮开，开锅后煮5分钟关火。

8、为了使卤蛋更入味儿，把鸡蛋放入保鲜盒中，倒入卤汁。放冰箱中冷藏24小时。