1、往碗中打入2个鸡蛋。
将白糖，淀粉，面粉放入盛有鸡蛋的碗中。
倒入200ml酸奶。
用打蛋器将鸡蛋混合物打成均匀的糊状。
在干净的盘子里刷一层食用油。
将打好的鸡蛋浆倒入盘子里。
撒上葡萄干，盖上保鲜膜，用牙签在上面扎上适量的小孔。
上锅隔水蒸20分钟。
取出蒸熟的蛋糕倒模，切块，松软可口的酸奶蛋糕完成。
2、酸奶的好处：
酸奶可增强人体免疫功能；
降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。
常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。