1、先把草莓蒂下面的绿色叶子去掉，然后用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。一定要注意：不要先把草莓浸泡在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
2、冲洗完了之后，加入两勺的淀粉。
3、再加入一勺食盐。
4、这时加入清水，把食盐和淀粉冲散，浸泡一会。
5、淡盐水可以使附着在草莓表面的虫卵和小的昆虫浮起，便于被水冲洗掉，而且食盐还有杀菌消毒的作用，而淀粉也可以吸附走草莓表面的杂质。
6、浸泡一会，把草莓捞出，草莓中的杂质都出来了，这时再用自来水冲洗干净，就可以了。