1、食材：鸡肉2块、蚝油1勺、酱油1勺、盐3克、糖半勺、十三香半勺、黄酒1勺、孜然粉、牛羊肉烤肉粉、咖喱粉2勺、白芝麻2勺。
2、超市买的鸡胸，洗净切成小拇指粗细的条，清水漂洗干净，挤干水分。
3、一勺蚝油、一勺酱油、一小勺盐、半勺白糖增鲜、半勺十三香提香、一勺黄酒，把配料和鸡胸拌匀，盖保鲜膜进冰箱冷藏3个小时以上或者隔夜。
4、不粘锅放一点点底油，鸡胸一面煎熟后，继续翻面煎熟。
5、外面微焦即可。所有的鸡胸全部这样煎熟，烤微干。
6、加入白芝麻、烧烤粉、孜然粉、十三香、咖喱粉，喜欢吃辣的加辣椒粉，翻拌均匀、再小火3分钟出锅。
7、香喷喷的鸡肉条出锅了 。