1、挂面机面板不能正常连接。故障排除：由于轧辊间隙调整不当，会出现断板、余板现象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，这样就会断板，反之就会余板由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊间隙，使均匀即可。
2、挂面机面板跑边或面板两边厚薄不均。故障排除：由于对辊两端间隙不一致而造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。
3、挂面机面板及面条呈曲波形。故障排除：是辊间刮刀及切刀梳刀安装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。
4、挂面机面板沾轧辊。故障排除：是因为面坏水份过大或刮刀螺栓松动。
5、断不开面条或者面条断条。故障排除：如果断不开面条应该是由于断面口刀刃与底板不符，只要修整断面刀刃口调整到时位即可；如果面条断条的话可能是以为内面粉中有杂志或者面不匀，此时应该避免将上次和面的残渣一起和进去。