1、准备适量的意大利面，一小把就够了，两人吃足够，因为面煮熟了还会变粗。
2、锅里放水烧开，可以倒少量橄榄油和盐巴入味，水位尽量高点，水位要在意大利面上方。
3、大概煮个10分钟，中途要查看。
4、再准备好之前腌制的猪扒或别的辅食。
5、橄榄油热好后，放入猪扒，记得频繁翻面，不要给烧焦了，慢慢的两面金黄色再到有点小黑。
6、就可以把猪扒盛起来备用。
7、接下来锅里继续放些橄榄油。
8、洋葱切半个切碎即可，倒入准备好的洋葱，翻炒几下。
9、再继续翻炒几下，直到洋葱煸出香味，可以清晰的闻得到。
10、西红柿准备一个切碎，倒入煸炒的洋葱里。
11、翻炒几下，感觉西红柿有点烂了，加入适量的番茄酱。
12、小火翻炒几下，直到西红柿更烂了。
13、加入少量盐巴，鸡精（可不加）和胡椒粉。
14、继续翻炒，如果你做的意大利面量比较多的话，可以加入少量开水。如果就一两人量的话，不需要加水。
15、把刚才沥干的意大利面倒入调好的酱汁里，注意不要用锅铲翻炒，担心糊掉断掉。最好用筷子或者叉子往顺时针方向快速的拌一拌。
16、快速拌一拌，直到意大利面和酱汁完全融合在一起就可以了。
17、最后就是把猪扒和意大利面随意拼盘即可。