1、肾虚的人。肾虚的人不能吃茯苓，因为茯苓具有利尿的作用，而肾虚的人本就多尿，若是再吃茯苓的话，会使得小便次数增多，从而加重肾虚的症状。严重的，还可能会出现滑精的症状，所以，肾虚的人不能吃茯苓，就算要吃的话，也要少量食用。
2、身体虚弱的人。身体虚弱的人不能吃茯苓，因为茯苓是利尿的，吃过量的话，会增加小便的次数，从而伤了身体的本元，再加上起夜次数增加，会导致睡眠质量不佳，时间长了，会让身体变得更加虚弱。
3、糖尿病人。糖尿病人不能多吃淀粉含量高的食物，因为糖尿病人每天的淀粉摄入量是有严格要求的，每天的淀粉摄入重量不能超过半斤，而茯苓的淀粉含量是比较高的，吃多了容易影响血糖，从而引起血糖值升高，对糖尿病人不利。所以，糖尿病人要少吃或者不吃茯苓。