1、斐济杂果沙拉
特点：有营养，好味道，地方特色菜。
原料：杏仁等其他热带水果。
制作：将杏仁捣碎、再将其他热带水果切块、搅拌并加调味。斐济称为无癌之国，因为他们 常吃上好的新鲜杏仁。你也不妨试试。
2、烙福
特点：斐济人最爱吃的传统食品。
原料：芋头、木薯、山药、整条鱼、整只鸡、大块猪肉和龟肉等。
制作：将原料先用土填埋、烘烤数小时至熟。
3、斐济海鲜大餐
特点：新的上好海鲜去斐济必定要吃的菜。
原料：各式生猛海鲜。
制作：没有一个固定的做法、但是可以自己选定海鲜的原料，按照自己的口味让厨师进行加工。