1、用料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。摆上盘，淋上色拉即可。
2、用料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克;酸奶50毫升;将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。食品特点：甜酸可口，红白相映。
3、用料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干;红葡萄酒1杯，白糖少许。将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4;加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱;1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。