1、泡柠檬水的水温应该保持在60到70度左右，如果用冷水泡柠檬的话，柠檬的一些香味会泡不出来，柠檬里面的一些营养物质也就不容易被身体所吸收了。如果泡柠檬的水太过热的话，就会让柠檬的一些苦味流出来，喝的时候口感会不太好。
2、喝柠檬水的好处：
（1）促进消化。喝柠檬水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。
（2）清除宿便。长期喝柠檬水的人，肠道都是比较干净的，不容易产生便秘的问题，能够产生排毒养颜的效果，宿便也会变排出体外。
（3）补充维生素c。柠檬水里含有大量的维生素c和p，不仅可以补充人体每天所需的维生素，也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成，让人更加年轻白皙。
（4）消除自由基。多喝柠檬水，能够有效消除人体内的自由基，达到预防癌症，保持健康体魄的目的，也会塑造更加精力旺盛的精神状态。