1、原则：开饵要腥、软、小。
2、腥，指要用腥饵，晚秋后的鲫鱼由于进入冬眠期，为了越过寒冷的冬天，特别喜食富含动物蛋白的饵料，例如含有鱼粉、红虫粉、虾粉等的鱼饵。例如518野战，518红虫鲫饵料。
3、软，是指饵要和得柔软，由于室外温度低，在钓场现和的饵不太出死，所以建议在出钓前在家就把饵料和好加入少量麝香小米，然后按照1：1的比例加入一份水后，在饵盆中搅拌均匀，放置5-10分钟后成团放到塑料袋中装在拉饵盒中备用。这样和的饵比较柔软，出丝也好，适口性好，上鱼率高。由于事先和好了饵还缩短了准备的时间，相对增加了钓鱼的时间。
4、小，是指要拉小饵。冬天开始后钓鲫鱼最好用拉饵，而且要拉小饵。这样做的好处是上饵方便，其次是雾化好，能够快速的诱鱼，三是拉小饵便于张口小的鲫鱼吸饵入口，提高中钩率。推荐一款冬季钓鲫鱼拉饵配方，518极速搓拉红虫1份+鲫来疯窝米10%，搅拌后静置3-5分钟，本饵腥香，手感好，松软，加入酒米增加留鱼效果，特别适合冬天垂钓小体型鲫鱼。