1、因人而异，不建议超过3只。
2、螃蟹中的脂肪、蛋白质、胆固醇等含量很高，过量食用人体不能及时将其消化代谢，会增加肠胃负担，使人肠胃不适；加上螃蟹性寒，吃多容易增加体内的寒凉之气，导致脾胃不适。
3、平时食用螃蟹不过敏的健康人群，一天吃1-2只螃蟹为宜，最多不超过3只，否则对健康不利。
4、小孩、老人等肠胃消化不好或体质寒凉的人吃螃蟹一次吃一只即可。
5、有心脑血管疾病的患者，应该控制胆固醇量到三百毫克以下，食用螃蟹最多不可超过2只。
6、螃蟹也属于高嘌呤食物，如有高尿酸或痛风的患者，一次最多吃一只，否则会加重病情。