1、将需要保存的百香果清洗干净，沥干水分。然后将百香果上部的三分之一处切开，这样可以避免百香果肉流到外边。然后用勺子将百香果肉舀出来，放进冰格中，注意不要太满，因为冷冻后体积会膨胀，我们到8分满即可。
2、将所有的百香果肉都放进冰格里边，然后盖上保鲜膜，放进冰箱的冷冻室，冷冻4个小时以上。直到百香果彻底冻住。
3、将冻住的冰格去除，像取冰块一样，抓住对角线上的两个角轻轻挤压，冻好的百香果就会掉出来，然后装进保鲜盒里，再次放入冰箱冷冻保存即可。想要喝水的时候，取出1-2块，放进被子里，用温水冲开即可。