1、要用淀粉做白面饼，只需要将淀粉和适量的清水混合在一起调成面糊，然后就可以热锅刷油，还可以根据自己的口味先往锅内倒一些豆角之类的配料并将它们翻炒均匀，再将它平铺在锅底。
2、最后我们就可以往锅里倒入之前调好的淀粉水，并用小火将它煎熟就可以了，同时我们在煎饼的时候还要注意翻面。不过用淀粉做出来的饼的口味和面粉做的相差甚远，不一定每个人都吃得惯。
3、我们平时在煎饼的话，其实可以将淀粉和面粉混合在一起煎饼，我们只需要先将它们放入碗中并均匀的搅拌，然后加入鸡蛋、盐、鸡蛋、清水搅拌均匀，最后再摊入锅中煎熟即可。