1、祛湿去水肿,。湿气重的女性容易水肿，身体的循环不好，产生面色暗黄、面部痤疮。薏米红豆都是去除湿气的粗粮，能够带动代谢，减少人体中的湿气。
2、减肥。它对于不健康的虚胖体质有很好的效果，虚胖体质肌肉松弛，健身效果更差。将红豆薏米水煮好之后倒在外出水瓶中，补充水分又能解渴，是一个很好的减肥饮食习惯。而且这些杂粮更不容易发胖，可以代替部分主食。
3、养肠胃。红豆薏米水能够让肠胃畅通，滋养肠道，对消化产生积极作用，排出身体毒素。它还具有止泻的功能，丰富的矿物质和纤维利于排尿。红豆滋补血气，薏仁通气降火，搭配起来具有防止疾病的重要性。
4、美容祛斑。红豆薏米水加快肌肤循环，减少色素沉淀，起到抗衰老的作用。长期喝可以减少色斑、黄褐斑、老年斑的出现。内服外用的效果都很好。
5、防脱发。经常脱发的人可以喝一些红豆薏米茶，它能防止脱发，让头发健康生长，发质变得柔顺光泽。则是因为它有补养肝肾脏器的作用，保护头皮毛囊。
6、准备好薏仁，拣去杂质。把薏仁用水冲洗干净。沥干水分。荷叶和干山楂片准备好。锅烧热，放入薏米仁，小火炒至微黄散发出米香味。盛出晾凉，干荷叶洗净，用剪刀剪成条。把荷叶放入砂锅内。再放入洗净的干山楂片。然后放入炒好的薏仁。最后放入水。砂锅放在火上大火烧开，转小火炖煮20分钟即可。