1、面粉过筛、白糖、泡打粉、盐放到一起混匀。
2、橙子用盐搓洗表面，再用刮皮器刮下外皮备用（这是一只被刮皮的橙子）。
3、搅拌好的粉类加入蛋液、淡奶油、橙皮，先用刮刀拌匀，再用打蛋器打匀。
4、黄油提前隔水融化，加入打匀的面糊中，用刮刀搅拌均匀。
5、不粘模具备好（为了更好的脱模，可以涂一层脱模油）。
6、面糊放入模具，刮刀沾水后从模具中间插到底部。
7、拔出刮板的面糊状态。
8、烤箱预热，上火160度，下火180度，烤45分钟。 图片是烤20分钟的样子，已经有点凸起啦。
9、烤箱中已经自然裂开。
10、出炉，脱模，凉至室温，密封保存2天后食用。