1、食材：饮用水100克，全脂牛奶250毫升。
2、首先，先将所有的食材准备好，将饮用冷水，放入锅中，加入吉利丁片，不要着急搅拌，先静置5~10分钟。
3、要放入锅中，用小火不停的加热搅拌，直到吉利丁片完全溶化。
4、关火，准备一个大碗，融化好的吉利丁片，静置一旁。
5、将全脂牛奶倒入碗中，同时将融化好的吉利丁片，也倒入其中，用打蛋器均匀搅拌。
6、接着将香草精和糖粉，也倒入，牛奶混合液中，充分搅拌，放入冰箱中静置一小时，中途每隔一定时间，拿出搅拌3到4次。
7、静置好后，混合液会非常浓厚，最后搅拌打发就可以做好淡奶油了。