1、食材：里嵴2片、糖3克、白胡椒粉一小勺、酱油1勺、蚝油1勺、虾5只、培根2片、鸡蛋1个、洋葱三分之一个、玉米粒15克、黄瓜一小段、xo酱1勺、小葱2根。
2、把里嵴肉和培根切成丁。
3、洋葱三分之一个。也切成碎末。
4、准备一些玉米粒少一点，不需要太多。
5、黄瓜取一小段也切成碎末，黄瓜是用来去油腻的。
6、我们用自己制作的这个猪油来炒饭，猪油是自己熬的，色泽光洁。
7、这个时候米饭已经煮好了，把它盛出来一部分放凉。
8、用活的青虾五只，剥出虾仁，然后切成小段。
9、把锅烧热放入猪油，然后洋葱，培根里嵴肉炒香。放入玉米粒。然后放入米饭一起炒，最后在米饭的中间打入一个鸡蛋一起炒。
10、加入一小勺白糖提鲜 ，加入蚝油翻炒一会即可。