1、秋葵瘦肉汤的功效促进消化，护胃肠。秋葵的黏性物质，可推动肠胃肠蠕动，有利于促进消化，益胃肠。降低血脂。秋葵的黏性物质中带有50%的可溶甲基纤维素，能合理减少血细胞胆固醇，防止心血管疾病。耐氧气不足。可提升耐氧气不足工作能力。保护肝脏。秋葵的阿拉伯胶，含糖量有养肝作用，预防便秘。防直肠癌。
2、秋葵清洗，斜着切条，预留。
3、猪瘦肉切成片，用少量生抽腌渍一会儿，姜片两块预留。
4、好锅内适当冷水，烧滚，放猪瘦肉和生姜片煮20分钟，再放秋葵煮15分鐘，就可以。加盐调料便进行。
5、汤好喝又有营养成分。