登录|注册|帮助中心|联系我们

导航
首页 综合百科 生活常识 数码科技 明星名人 传统文化 互联网 健康 影视 美食 教育 旅游 汽车 职场 时尚 运动 游戏 家电 地理 房产 金融 节日 服饰 乐器 歌曲 动物 植物
当前位置:首页 > 美食

鸭子怎么做好吃简单的鸭子做法 炒鸭子的做法介绍

发布时间:2023年1月6日责任编辑:张小花标签:做法怎么做鸭子

1、主料:鸭半只。辅料:精盐适量,八角3个,干红椒8个,鸡精适量,酱油适量,料酒适量,老姜1块,蒜子1球,大葱适量,桂皮3片,香叶8片,花椒8颗。

2、将半边鸭剁成小块状,加入料酒、盐、姜和酱油腌制8分钟左右。

3、大料(桂皮、花椒、香叶等)可以用十三香或者五香粉代替。

4、切蒜子、姜、干红辣椒。将大葱切成斜刀。

5、干锅下鸭肉,炒至鸭肉表面熟了(三分熟)、出油,翻炒一会儿出锅盛出备用。

6、热锅烧油。下蒜子、干红辣椒,爆香。(注意:不要烧焦,注意油温)。

7、爆香后加入刚刚炒好的鸭子同炒。

8、加入适量盐,翻炒。

9、翻炒片刻后,加入少量水煮片刻,防止粘锅,更能让鸭肉更易熟。

10、加入大葱。接着加入姜。加入酱油,翻炒。加入十三香,或者五香粉。

11、最后,加入鸡精,翻炒一下,即刻出锅!

其它知识推荐

溜溜百科知识网——分享日常生活学习工作各类知识。 垃圾信息处理邮箱 tousu589@163.com
icp备案号 闽ICP备14012035号-2 互联网安全管理备案 不良信息举报平台 Copyright 2023 www.6za.net All Rights Reserved