1、辣椒需肥特点，辣椒施肥主要集中在根部施肥,这样能够提高肥料利用率,一般每生产1000公斤的鲜辣椒,至少需要氮肥5公斤,磷肥1公斤,钾肥5公斤。
2、施足底肥，施足基肥是辣椒高产的关键,种植前每亩施入腐熟的农家肥500公斤,由于农家肥肥料浓度低,肥效时间长,所以可以作为辣椒的优质底肥、辣椒施肥除了基肥还要追肥三次。
3、轻施提苗肥，提苗肥要在辣椒移栽时候浇水的时候施入,每亩施用复合肥5-10公斤为宜。
4、稳施花蕾肥，花蕾肥是在辣椒现蕾时施入,由于这个时候是辣椒从营养生长到生殖生长转变时期,施入的肥料应该适量,如果肥料过量,辣椒就徒长,如果肥料不够,辣椒开花过少,就会影响产量。