1、大葱怕涝不怕旱,要选择地势高，排水良好的地块，要求种植地土质疏松,在土层深厚肥沃、富含有机质的沙壤土地种植大葱。
2、大葱栽培要注意选用优质高产、抗逆性强、商品性优良的大葱品种，以确保优质高产,获得较高经济效益。
3、定植前挖出葱苗，挑出病苗、虫苗、弱苗、伤苗、杂苗及抽薹亩，根据苗大小分大、中、小分别定植，定植时先在沟内浇水，水渗后立即插葱秧，或将葱秧插植于沟内，随插随将葱株两边的松土踏实，随后浇透水，定植深度要掌握上齐下不齐的原则，即葱苗心叶要距沟面以上7~10厘米为宜。深度以不埋没心叶为宜。
4、在加强肥水管理的同讨，还要分期培土，缓苗后，结合中耕进行少量覆土，以后结合追肥，分别在立秋、处暑、白露和秋分进行培土。每次培土厚度均以培至最上叶片的出叶口处为宜，切不可埋没心叶。
5、虫害可用杀虫剂、农药喷洒，或于害虫产卵盛期，安装黑光灯或性引诱剂，诱捕成虫，用黄板诱杀或铺设反光塑料薄膜忌避蚜虫等，条件允许的，可于虫害初期，安装防虫网，另外，栽培中撒施草木灰也可减轻虫害的发生。