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1、材料:白菜300克、香菇100克、山药200克、青辣椒、红辣椒。
2、白菜洗净切条;香菇泡发,洗净切丝;山药去皮切丝;青、红椒切丝。
3、锅中倒油烧热,下香菇和山药翻炒,加入白菜和青、红椒丝炒熟。
4、最后加油盐、酱油和味精,炒匀即可。