枸杞布丁如何做 枸杞布丁怎样做

1、材料：纯牛奶200克，白糖25克，鸡蛋2个，枸杞20克。

2、牛奶加入白糖放电磁炉加热，使白糖融化，搅拌均匀。

3、加入枸杞子焖片刻，离火。

4、牛奶晾置不烫手时，把枸杞子筛出。

5、鸡蛋打散，加入牛奶中搅拌均匀。

6、搅拌均匀后，再过筛两遍。

7、将布丁液倒入模具中，用牙签扎掉表面的气泡。

8、把盛有布丁液的模具放入烤盘中，烤盘加入清水，大概没过模具三分之二即可。

9、放入预热好的烤箱中，水浴法，底层，上下火170度烤25分钟即可。

10、在烤好的布丁面上再放几颗枸杞装饰即可。