首先说说微波炉的工作原理：
微波炉的核心是真空磁控管。它是机械结构，并不复杂。
电阻丝发热发射电子束，在直流高压电场下，加速到一定速度能量，在磁场的洛仑兹力作用下，电子作弧形曲线运动，就会产生同步辐射，放出大量光子流，这就是微波。
请注意微波并不是无线电波，实际是一种不可见光，遇金属反射，可以沿金属管拐弯传播，称波导管。
微波，可以民用，也可以用在工业和军事；微波炉的磁控管发出的微波频率为2450MHz，可以加热食物，对非金属有一定的穿透性。这个频率与WIFI的2.4GHz频率接近，但由于本质不同，微波炉不会与WIFI互相干扰。
微波的用处很大，除微波炉外，用于信号中断、雷达、卫星通讯等。它可以象光线一样，直线定向传送，几乎没有绕射性，所以不能有遮挡，可以用锅一样的天线会聚接收放大。
香喷喷的烤红薯最受人们喜爱，从医学角度讲，可以预防直肠癌。
相信大家一定吃过马路街上的烤红薯，这样食物既不卫生，大家看到马路上油桶烤的任何食物都别吃，因为他们的烤筒都是工业化学废弃用品，其中残留化学有毒物质；也许有人会说：经过那么多次的高温杀毒，不会有问题，我说未必。建议不妨在家用微波炉烤红薯。如何用微波炉烤红薯呢？下面说说微波炉烤红薯的做法。
很多人喜欢在家烤红薯，但如果只是用烤箱烤的话需要2个小时，既费时又费电。可以在烤前先放在微波炉里大火加热5~6分钟，这样可以将红薯的内部热熟，然后再放入烤箱烤30分钟左右就全部熟透了。
教你在家用微波炉烤红薯
第一步是选材。最好选表皮光洁的椭圆形红薯，切除两尖头，重量以300克左右为好，太大了不容易烤熟。制作时，先将红薯洗净，不用擦太干，使红薯表面保留一点水分，然后放入微波炉专用容器内，盖子不要盖死，留点空隙，防止爆炉。
由于不同的微波炉火力不一样，加热时间可能就不太好掌握，可以先用小火转3分钟，取出检查并上下翻转再高火继续转3分钟，用专用工具 白锈钢夹子趁热取出，预防红薯烫手直接取出冷却食用。如果不用容器，为防水分丢失，可以用湿毛巾包住红薯或者厨房专用的纸，外面再裹上一层保鲜膜，这样烤出来的红薯味道也很不错。
时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。
微波炉烤红薯的三种做法
方法一
红薯刷洗干净后不控干水分，直接用一层厨房纸巾将红薯包裹严实，再用水全部喷湿；记住，千万别用报纸一类的纸质，因为报纸有铅油。将包好的红薯放入微波炉中，以650瓦（或中火）火力烘烤4分钟。
将红薯翻至另一面，继续以650瓦（或中火）火力烘烤4分钟即可。
除红薯以外，芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。烘烤红薯的时间要根据红薯的大小增减时间。建议每次只烘烤一块红薯，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。
方法二
先将红薯洗干净，这样红薯表面会有水分，然后用一层厨房纸或保鲜袋将红薯装起来，将红薯包裹严实。
将包好的地瓜放入微波炉中，用高中火转5分钟（小一点的转4分钟，大一点转8分钟）。
然后取出用手按一下，如果没软就再加转2-3分钟，如果软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右。
提示：可以直接放到微波炉中，大火6分钟左右，可以自己摸索下，出来的效果很好。
方法三
取个完整的地瓜，记住红薯块不要太大，要不然不容易熟或者不熟还费电。
先将红薯洗干净。铝箔纸就直接包着红薯放到微波里面，至于时间那就要看红薯块大小的问题了。大火的话怎么也得四五分钟。
微波炉的作用广泛，让我们吃出微波炉健康的食物。
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