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煮熟的肉是什么颜色 猪肉煮熟什么颜色

发布时间:2022年12月31日责任编辑:周小新标签:颜色猪肉

1、猪肉煮熟后是白色的。

2、生猪肉红色是因为肉里面还留有血,所以是红色。炒熟之后变成白色,是因为在猪肉炒制加热的过程中,血液合着水分从肉里分离出来,肉就会变成白色。

3、可做个小实验:将生瘦肉切成片放到容器里浸泡一段时间,就会发现瘦肉就不像原来那样红了,而浸泡的水会变成暗红色的,说明一部分血液被浸泡出来了。

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