做花卷怎么做法 花卷的做法介绍

1、原料：面粉、温水、酵母、盐、小葱、五香粉、油。

2、面粉400克、温水200毫升、酵母2克倒入温水中，静置几分钟后搅匀，加入面分钟揉成光滑的面团盖上保鲜膜。

3、面发2倍大成蜂窝状。

4、小葱切碎。

5、用擀面杖擀成圆形，厚度5毫米左右。

6、刷上油 然后均匀的撒上盐、五香粉、葱花。

7、卷起，切小剂，两个剂子上下叠加，在最上面用筷子按到底，用手把两边捏住 这在花卷完成。

8、最后就是所有花卷做，让花卷放置30分钟左右在上蒸锅，这样做出来的花卷更松软，蒸锅水开后调中火20分钟即可。