1、紫山药分布在我国各个地区都有销售，而它的主要产地在江西万载县，不仅产量是最高的、品种也十分的齐全，在我国山东邹平、山东菏泽、河南温县、湖北武穴等地区分布着棍、陈集、佛手、鸡皮糙等紫山药品种，中南、西南野紫山广泛。
2、紫山药喜欢生长在温带地区，对环境的要求比较严格，而每种植物分布地区都不同，那么紫山药产地在哪呢，紫山药我国主要产地在江西万载县，在我国大多市场上的紫山药都来源于江西万载县。
3、其实紫山药不仅在江西万载县分布的比较广泛，其次在我国山东邹平、山东菏泽、河南温县、湖北武穴等地区，这些地区主要分布铁棍、陈集、佛手、鸡皮糙等紫山药品种，也在我国各个地区种植。
4、紫山药的品种繁多，每个品种的分布地区都不一样，它一般都分布着山西平遥、介休等地区，在我国中南、西南等地区野紫山药分布的比较广泛，通常在冬季紫山药茎叶枯萎时，将其从土壤中挖出即可。
5、一般在云南、河北等地区的紫山药，它的营养价值是最高的，平时可将其煮汤、煮粥食用，可使食物的口感更佳，还对身体健康有着很大的帮助，能起到降血糖的功效，十分适合患有糖尿病的人群食用。