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晒干的青椒怎么做好吃 晒干的青椒如何做好吃

发布时间:2023年1月2日责任编辑:赵小果标签:如何青椒怎么做

晒干了的青椒可做青椒鱼干,做法如下:

1、准备好小鱼干和青椒,此类鱼多为江河野生的小鱼。

2、鱼干食用前先用清水稍微泡一下,因为鱼干本身没什么水分,炒的时候容易焦。

3、青椒切成细丝状。

4、蒜泥下锅爆炒出香气。

5、小鱼干翻炒, 略微焦黄时盛出。

6、另起一锅,姜蒜下油锅爆炒出香气。

7、青椒丝下锅大火翻炒。

8、青椒炒熟后放入刚炒制过的小鱼干。

9、翻炒均匀后即可。

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