筒骨春菜汤 筒骨春菜汤的烹饪方法

1、材料：筒骨250g、春菜250g、盐3g、味精1g。

2、春菜、筒骨洗干净备用；烧开水，把筒骨焯一下去掉血水；

3、把焯好水的筒骨倒进装有水的高压锅里，气阀出气后换小火烧15分钟；

4、等气阀消气后打开盖子重新置锅于火上，烧开汤把菜梗先放进汤里面煮10分钟，最后加入菜叶，煮到菜叶变软再加入调味料即可。