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山药怎么炒才好吃 清炒山药的做法

发布时间:2023-04-12 01:09责任编辑:曾小东标签:做法山药

1、山药去皮洗净切成片,青红椒、葱、姜洗净切成丝;

2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分;

3、 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;

4、坐锅点火放入油,油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。

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