1、蛋酒作为武汉过早的一种饮料，很多当地人早上必喝。其实，正常早上喝一杯蛋酒是不会吹出酒驾的，因为米酒中的酒精含量比较低，经过水的稀释就更低了，但如果大量饮用蛋酒可能会吹出酒驾哦!
2、很多人担心蛋酒会吹出酒驾，主要是因为蛋酒的制作原料中含有酒，蛋酒是用鸡蛋、米酒和白砂糖一起制作而成的。锅中加入水和一勺米酒，加入白糖煮沸，然后将打散的鸡蛋倒入锅中，煮至蛋花浮起即可饮用。
3、蛋酒是一种独具风味的特色饮品，它的香气非常浓郁，颜色淡淡的，入口非常的甘甜、爽滑，有一种淡淡的米酒香气，饮用后会觉得身体暖暖的，特别适合冬天饮用。蛋酒中有鸡蛋也有酒，可以帮助补给营养和热量。