干酒米制作方法 干酒米制作教程

1、用料：大米一斤、曲酒2两、大塑料瓶一个、麝香香精一瓶、蜂蜜一两。

2、首先将麝香香精、蜂蜜和曲酒倒入大塑料瓶中，摇匀成混合液。

3、再将大米装入到瓶中，大米不用炒制，否则制作出来的酒米放久了就会变成碎渣。

4、然后盖上瓶盖，用力摇动瓶身，让液体和大米混合均匀。

5、最后将塑料瓶放置在阴凉处，让酒米炮制15天左右就可以使用了（前面几天，最好是每天摇动一次塑料瓶，让米粒炮制均匀），最后炮制出来的酒米是这样的。