1、干子在保存时可以放在淡盐水中浸泡，也可以放在保险盒中，或者是放在冰箱中冷藏保存，需要注意的是不能冷冻保存。
2、我们把干子放在淡盐水中浸泡，然后放在冰箱的保鲜层中，最好是每两天换一次水，这样差不多可以保存十天左右。但是随着浸泡时间的变长，干子中的营养成分也会降低，最好是尽快食用。
3、我们可以把干子放在盐水中煮开，自然放凉后再装进保鲜盒中，差不多可以保存一个星期左右。
4、除此之外，还可以直接把干子放进冰箱中冷藏保存，查差不多可以保存四五天左右，建议尽快食用。
5、很多人还喜欢将干子泡在水中，冬天的时候每天换3次水，夏天换2次水，吃的时候直接捞上来。
6、这种方法是比较简单的，但是保存时间较短，一定要保证水的清洁性，否则会缩短保存时间。
7、豆腐干冰冻之后是不建议食用的，主要原因是食用口感真的很差，非要食用的话，对我们的身体健康是没有影响的。