1、食材:马铃薯100公克,红萝卜50公克,熟鸡肉80公克,切达起司180公克,奶油50公克,白汤1000㏄,鲜奶100㏄,盐1茶匙。
2、将绿花椰菜去除粗茎,洗净切小朵;熟鸡肉切丁;起司刨丝。
3、将洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净,去皮切丁。
4、将奶油放入锅中烧融,加入洋葱以小火炒至软,加入红萝卜和马铃薯续炒至均匀。
5、将白汤加入做法4,以中火煮约15分钟,再加入绿花椰菜、鸡肉丁、鲜奶及起司丝150公克,续煮约10分钟后加盐调味,盛起。
6、最后将30公克起司丝撒在做法5上即可。
1、食材:马铃薯100公克,红萝卜50公克,熟鸡肉80公克,切达起司180公克,奶油50公克,白汤1000㏄,鲜奶100㏄,盐1茶匙。
2、将绿花椰菜去除粗茎,洗净切小朵;熟鸡肉切丁;起司刨丝。
3、将洋葱、马铃薯、红萝卜均洗净,去皮切丁。
4、将奶油放入锅中烧融,加入洋葱以小火炒至软,加入红萝卜和马铃薯续炒至均匀。
5、将白汤加入做法4,以中火煮约15分钟,再加入绿花椰菜、鸡肉丁、鲜奶及起司丝150公克,续煮约10分钟后加盐调味,盛起。
6、最后将30公克起司丝撒在做法5上即可。