1、如果保存得当的话，一瓶好的冰酒的保质期能够达到15年。冰酒的保质期跟怎么储存冰酒有很大的关系。实际上在存放冰酒的时候，我们要注意存放冰酒的环境，一般来说冰酒都是要在阴凉的环境下平放或者倒放的。
2、冰酒储存的温度也最好是恒定的，不能有太大的变化。如果我们将冰酒储存得当的话，少说也可以存放十年。而年份少的冰酒，口感鲜醇清新，而存放的越久的冰酒，味道也会越浓，口感也会更加的绵长。
3、如果是要存放一瓶已经开启的冰酒，最好要存放在冰箱中，而且要在五天之内饮用，在饮用之前可以将冰酒放进冰箱里冰镇。冰镇过后的冰酒味道也会更好。存放冰酒的时候，要注意将瓶口塞好，以免影响到酒的品质。
4、如果想要冰酒喝起来更香醇，那我们在饮用之前就要把冰酒放在冰箱里冰冻一个小时或放在冰水中冰20分钟，这样让冰酒凉透，然后使用高脚的酒杯，倒入合适的酒量。就能保留多层次的果香与细致均匀的糖酸度。