1、凉血止血：刺苋菜具有止血的作用，能够促进血液的凝固，主要是用于治疗胃及十二指肠溃疡出血、痔疮便血等情况，服用一定的刺苋菜，其中的有效成分可以到达出血部位，发挥止血的作用，防止病灶一直出现而导致的失血性休克或者是细菌通过出血部位逆行入血的情况，有利于保持身体健康，如果是有跌打损伤而导致的出血或者是水肿的情况，可以捣碎刺苋菜外敷，除了起到止血的作用外，还能够发挥消肿的作用，有利于促进伤口部位的恢复。
2、解毒作用：刺苋菜作为一种野外常见的植物，还具有一定的解毒作用，对于皮肤湿疹、疖肿脓疡有一定的治疗效果，主要用法是外敷，把刺苋菜捣碎即可，因为刺苋菜中含有的有效成分可以解毒，能够帮助消除脓肿，有一定的消炎杀菌作用。
3、促进骨骼发育：刺苋菜中有丰富的钙铁以及维生素C等物质，而且容易被人体吸收，对牙齿和骨骼的生长有一定的促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛，还能够为骨骼的生长提供一定的营养，还有利于预防骨质疏松，增强骨骼的坚韧程度，有利于预防摔倒或者骨折的现象，为人体的人生安全提供内部保障，适合老年人以及更年期的妇女，可以适当的服用刺苋菜，促进骨骼强健。
4、预防贫血：刺苋菜中含有丰富的铁和维生素C，不仅可以促进凝血，而且还具有增加血红蛋白含量，提高携氧能力，促进造血等功能，有利于预防贫血，缓解贫血导致的四肢无力、精神不振、食欲不佳等情况，有利于恢复身体活力，增强身体的抵抗力以及提高的身体精力，同时也能够恢复人的精神状态，使人摆脱虚弱的状态，增加大脑运转的活力。