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1、辣鲜露是一种调味品。可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感,使菜肴辛香鲜美,是传统川、湘、赣等菜系人们常用的调味品。
2、广古辣鲜露,源自鲜红辣椒,根据独特的配方加工调制而成。用于烹饪、点蘸、腌制,样样皆宜,专业厨师都会选择辣鲜露。