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1、处理耳毛的方法:首先如果有毛毛的话,有茸毛的地方可以用火燎一下,等小毛都变焦了,然后用刀刮掉变焦的毛。
2、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味;水开后焯一下,这是为了去掉腥味;嫌不干净用镊子夹。