1、从沉香的香味辨别。一般来说，随着时间推移沉香的香味会越来越香，而假的沉香的香味只是一时的，放置久了香味就会变淡甚至是消失。奇楠香味是无法复制的，闻过一次就会记住，主线不会变，十几种香气是各种各样的，在十五分钟内会有三到四种的变化，时而凉，时而奶香，过一会会青涩，每种奇楠变化也不同。一般沉香质地粗硬，奇楠却质地柔软，用刀切片时会感觉非常柔滑，而用刀削屑，其屑片能捻捏成丸。
2、从沉香的色泽来鉴别，随着时间的推移，真正的沉香木色泽会越来越深。外观方面，奇楠没有一块长的一样，上等奇楠会像蜡一样，那是指含油量高的比喻，刀削会卷，但十几种奇楠中有的也是干干的木头，油线黑，但主体还是木质。
3、从沉香的油脂线来判断。真的沉香木会随着时间的流逝，油脂线会越来越多。