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1、炒茶叶的方法:清理采摘的茶叶,将里面的杂质、小虫清理干净,将茶叶放入大锅中开小火用手翻炒,动作要快。
2、十多分钟后,边翻炒边揉搓,一个小时后,加快翻炒的速度。出锅放置时用报纸垫着,放凉即可泡茶喝。