超级市场-超级市场的概念

超级市场是“大型的自助式贩卖的综合市场”的简称。超级市场被称为零售业的第三次革命，始建于美国的洛杉矶，距今已有50余年历史了。超级市场的概念，20世纪40年代美国一位叫麦克克伦的商店经理四处收集各类货物，然后分类放在货架上或货箱里，让顾客随意挑选。这种自助式的购物方式就是当时的“超级市场”。开张后深受顾客的欢迎，生意也十分兴隆。由于超级市场具有方便选购、价格低廉等特点，很快风靡全球。20世纪30年代中期以后，超级市场这种零售组织形式由美国逐渐传到了日本和欧洲。在我国，从1978年开始引入超级市场，当时的名称是自选商场。