1、洗盘子前别浸泡：以前人们认为，洗盘子前先泡泡能将其刷得更干净。其实这样既不能除去油污，又不能除菌，反而白白浪费掉水。
2、苹果核：厨房里的水池常常有一层油污，碰巧刚吃完苹果就可用果核将油垢擦洗掉，这是因为果核中含有果胶，而果胶则具有去除油垢的作用。有时天然和常用的物品一点都不比强力去污剂差哦。如果盘子上有油污，不妨用潮湿的洗碗布蘸点小苏打，用力擦拭盘子的表面，然后就可以用很少的水尽快冲干净。要用流水冲洗。试验证明，用湿布蘸小苏打，可以在20秒内刷干净盘子。
3、用黄瓜头和胡萝卜头先擦拭盘子。就能擦掉一些油污，然后再用水刷，就更容易了。海参在水中浸泡过程中所用的锅具或器皿一定要盖上盖子，避免油污。
4、将盘子放在流水下漂洗。其实，不流动的水很难一次性将其漂洗干净，需要多次反复。而将盘子放在流水之下，漂洗一两次就能洗掉洗涤剂，这样总用水量还不到一满盆。流水只会带走营养而起不到加倍清洁的作用。
5、准备材料：小苏打、漂白剂、牙膏、剩茶渣。搪瓷餐具：用潮湿的抹布蘸一点儿小苏打，直接在餐具上干擦，然后用清水洗净就可以了。塑料餐具：用漂白剂加水来清洗，洗完干净透亮，不会留有污垢或饭菜的颜色。瓷器餐具：可用牙膏来清洗，尤其去除茶渍特别有效。玻璃餐具：可以用喝剩的茶叶渣来清洗，可轻松去除玻璃餐具上的残留。
6、洗餐具省水小窍门：先擦后洗省水洁餐具。洗餐具时，最好先用纸把餐具上的油渍擦去，再用热水洗一遍，最后用较充分的温水或冷水冲洗干净。这样做比直接用冷水和洗涤剂节省很多水，而且也不会对皮肤造成伤害。