1、锦鲤食量较大，放养密度以稀一些较好。大面积水泥池养殖，每平方米以3--5尾为宜，适当搭配草、鲢、鳙等进行混养。锦鲤是杂食性鱼类，可将剩饭、剩菜、果皮等，加入10％左右的动物内脏、福寿螺、蛆蛹、蚯蚓等动物性饲料混合制成颗粒投喂。其饲料蛋白质含量应达35％左右、脂肪5％--8％。应坚持“四定”投喂，一般每天投喂两次，上、下午各一次。投喂量视水温、天气变化和鱼的摄食情况而定。大致为鱼体重的2％--10％，以在20--10分钟之内吃完为宜。
2、坚持每天巡查，及时捞出剩饵残渣，夏季每2--3天换一次水，春、秋季每4--5天换一次水，换水量为原池的1／3--1／2。保持水质的清爽。高温阴雨天气要注意增氧，防止泛池的发生。冬季可将锦鲤移入室内，室内水温保持在2--10℃，适当投给易消化的饵料，保证安全越冬。